Tabriz, une métropole historique et montagneuse

Faite mieux connaissance avec la belle ville de Tabriz

Tabriz, le centre de la province de l'Azarbaïdjan oriental, est l'une des grandes villes du nord-ouest de l'Iran. Cette ville a été la capitale de l'Iran pendant de nombreuses années. En conséquence, de nombreuses évolutions sociales, culturelles et industrielles de l'Iran ont commencé à partir de cette ville.

Cette ville était un centre commercial important sur la route de la soie. Cela lui a fait connu chez les personnes intéressées par les voyages et le commerce.

Cette ville historique abrite de nombreuses attractions historiques et naturelles. En plus des musées qui valent le détour, l’attraction la plus importante de la ville est le bazar traditionnel qui est mondialement connu. D’autre part, chacun de ses monuments était au centre des évolutions politiques importantes. Les montagnes de Sahand ont également donné une beauté époustouflante à la ville.

Tabriz se connait comment?

Avant du voyage, il faut savoir que cette ville soit la première dans de nombreux domaines. Cette ville est connue avec des titres tels que la ville sans mendiants, la capitale du tourisme islamique en 2018, la ville la plus propre d'Iran et le berceau de l'investissement en Iran. Elle est également appelée la deuxième ville industrielle d'Iran, la deuxième plus grande ville universitaire d'Iran, la deuxième plus grande ville de hauts immeubles en Iran, le deuxième plus grand centre de sciences médicales en Iran et la deuxième ville de tourisme de santé en Iran.

Etant donné que de nombreuses usines de chocolat se trouve à Tabriz, cette ville a le titre de «la ville du chocolat de l’Iran ». Tabriz est également le pôle de l'industrie automobile d’Iran, la ville mondiale de tissage de tapis. Cette ville est l'une des plus importantes villes d'accueil d'immigrants en Iran.

Attractions naturelles autour de Tabriz

Chaîne des montagnes volcaniques de Sahand; l’une des montagnes les plus belles de l'Iran

La chaîne des montagnes volcaniques de Sahand est le plus haut point de la province de l'Azerbaïdjan oriental. Cette chaine, situé au sud de Tabriz, a une hauteur de plus de 3000 m et comprend 17 sommets.

La plupart des parties de la chaîne des montagnes de Sahand sont toujours couvertes de neige. En conséquence, elle est connue comme la mariée parmi les montagnes de l’Iran. Les pentes de cette chaîne bénéficient d'une nature accrocheuse en raison d'être couvertes de fritillaires au printemps.

Les pentes de la chaîne des montagnes de Sahand profitent d’une faune variée. 185 espèces d'oiseaux et plus de 11 espèces de mammifères a distingué cette zone. En conséquence, cette région peut être mémorable pour ceux qui s'intéressent à la montagne et à l'alpinisme.

Forêts d'Arasbaran, la réserve de biosphère de Unesco

Grâce à une variété de faune et de flore, les forêts d'Arasbaran ont été inscrites à l'UNESCO comme réserve de biosphère. Il est également connu comme le musée de la faune de l’Iran. Parmi ses espèces animales, on peut citer le tétras et l'ours brun.

Les forêts d'Arasbaran se trouve au nord de la province de l'Azerbaïdjan oriental et à 200 km de Tabriz. Par conséquent, il faut plus de deux jours pour visiter cette région.

Parc d’El Goli, le complexe récréatif le plus célèbre de Tabriz

Tabriz est l'une des villes touristiques d'Iran qui comprend des parcs pittoresques et vastes. Le parc d’El Goli, connu comme le symbole de la ville, est l'un des parcs les plus célèbres et des plus importants. L'une des caractéristiques du parc est un lac artificiel au centre duquel se trouve un manoir octogonal.

En plus du parc El Goli, il existe d'autres parcs et jardins dans la ville. On peut en mentionner le parc musical, le parc montagneux d’Eynali, le parc de Bagh Lar Baghi et le parc miniature.

Tabriz, une ville contenant des monuments précieux

Comme cette ville était l'origine de nombreux événements historiques, elle bénéficie de monuments historiques importants. Parmi eux, on peut citer la Mosquée Bleue, la Mosquée Saheb-ol-Amr et Arg (château).

Mosquée bleue de Tabriz, un monument élégant décoré de carreaux azur

Depuis être décorée de carreaux azur, la mosquée bleue est connue comme l’une des mosquées bleues rares du monde. Divers motifs d'arabesques ont également été gravés sur les carreaux. Cela rend cette mosquée est si populaire parmi les amateurs de l'art et de l'architecture.

La Mosquée Bleue, construite en 1466, est un chef-d'œuvre de l'architecture islamique. Malheureusement, le tremblement de terre de 1780 a gravement endommagé la mosquée. Il restait seulement le porche et son entrée principale n'ont pas été détruits. Ces dernières années, certaines parties de la mosquée ont été rénovées et sa rénovation se continue.

Ponts historiques de Tabriz

Quelques ponts historiques enjambent les rivières de la ville. Le plus important est le pont Aji Tchay datant de l'ère Safavide et Qadjar. Parmi les autres ponts historiques, on peut citer le pont de Beilankooh, Pol-e Sangi (Pont de pierre), le pont piéton de Qari, Monajem Bashi et le pont de Mansoor.

Bazar de Tabriz

Le bazar traditionnel de la ville a été inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1970. Avec une superficie d'environ un kilomètre carré, ce bazar est l'un des marchés couverts les plus grands et les plus importants d'Iran et du monde. Surtout, le projet de réhabilitation du Bazar a remporté le Prix Aga Khan d'Architecture en 2013.

Situé sur la route de la soie, ce bazar était le centre commercial de l'Orient dans le passé. Aujourd’hui il est encore l'un des centres commerciaux importants de Tabriz et y se trouvent les étals de différentes guildes. Parmi eux, on peut citer le marché des marchands de tapis, des marchands de chaussures et des marchands de cristal.

Mosquée du vendredi de Tabriz, un héritage de l'ère Saljûq

Ce bâtiment est la plus ancienne mosquée de la ville et a une grande importance historique. Géographiquement, la mosquée est également importante parce que le bazar traditionnel se trouve de deux côtés de la mosquée. En fait, après la construction de la mosquée du vendredi à l'époque seldjoukide, le bazar traditionnel s'est formé autour d'elle.

L'architecture irano-islamique est une caractéristique évidente dans la conception de la mosquée. En plus d'être simple, ce bâtiment profite également des élégances artistiques étonnantes. Par exemple, les plâtres artistiques ainsi que les belles tuiles attirent l’attention de tous.

Musées historiques de Tabriz

Grâce à 14 musées à cette ville, Tabriz est la meilleure ville pour les touristes qui souhaitent découvrir les musées. Chacun d’eux a une haute valeur historique.

Musée d'Azerbaïdjan, le deuxième plus grand musée d'Iran

Le musée d'Azerbaïdjan est le deuxième musée historique de l’Iran après le "Musée national d'Iran". Ce musée, situé près de la Mosquée Bleue, démontre aux touristes des œuvres de différentes époques pré-islamique et post-islamique.

Maison de la Constitution de Tabriz, l'histoire des évolutions politiques à Tabriz

Un autre musée important à Tabriz est la Maison de la Constitution à l'ouest du bazar. À l'apogée de la révolution constitutionnelle de l’Iran, ce lieu a été témoin de décisions importantes prises par d'éminents dirigeants constitutionnels tels que Sattar Khan et Baqir Khan. En outre, des œuvres telles que la statue des chefs constitutionnels, l'image des documents constitutionnels et de la correspondance historique ainsi que l'ordre constitutionnel y sont maintenus.

Maqbarat-o-Choara

Maqbarat-o-shoara, signifie littéralement tombeau des poètes, est un cimetière historique. Les catastrophes naturelles telle que des inondations et des tremblements de terre ont entraîné la destruction et l’abandon du cimetière. Par la suite, la tombe de nombreux poètes a été ruinée. En conséquence, en 1971, un monument y a été construit comme symbole de Maqbarat-o-shoara.

Monuments les plus importants autour de Tabriz

Fort de Bābak, un lieu pour les amateurs de la nature et de l'histoire

Le fort de Bābak, situé sur les hauteurs d'Arasbaran, est une forteresse historique. Il est à environ trois heures du centre de la province de l'Azerbaïdjan oriental. Les belles vallées profondes autour du fort ont offert une gloire particulière à ce château historique.

Le fort de Bābak, qui profite d'une valeur historique, est également très attrayant pour le tourisme de nature. De nombreux amoureux de la nature préfèrent marcher jusqu'au fort. Le fort vous offre également une vue spectaculaire sur les forêts d'Arasbaran. De plus, si vous voyagez à cette région en été, vous y rencontrez les nomades de Shahsavan.

Fort de Bābak est un vestige de l'ère sassanide. Son nom est attribué à Bābak Khurramdîn, l'un des principaux chefs révolutionnaires perse à 9e siècle.

Le monastère Saint-Stepanos à Jolfa

Le monastère Saint-Stepanos est le deuxième monastère arménien le plus important d'Iran, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ce monastère a une place particulière parmi les Arméniens d'Iran et ils consacrent une journée de l'année à y exercer des pratiques religieuses.

La date de construction de ce bâtiment n'est pas connue avec précision. Ce monastère, qui a été gravement endommagé lors d'un tremblement de terre, a été rénové à l'époque safavide.

Le monastère Saint-Stepanos est situé dans une nature accrocheuse. Les paysages spectaculaires autour de lui et ses caractéristiques architecturales et historiques ont attiré de nombreux touristes. Il est à noter que ce monastère est situé à Jolfa, près de la rivière d’Aras.

Kandovan, un village rocheux au cœur de la chaîne des montagnes Sahand

Le village de Kandovan est connu pour la forme de ses maisons. Les maisons rocheuses du village, construites en forme de nid d'abeille, ont conservé sa structure traditionnelle.

Ce village vieux de 7000 ans est comparé à la Cappadoce en Turquie. La différence est que la Cappadoce est abandonnée, mais 117 ménages habitent dans le village de Kandovan.

Plats traditionnels de Tabriz qu’il faut déguster

Pour se familiariser avec la culture de Tabriz, il ne suffit pas seulement visiter ses monuments historiques. Evidemment les plats traditionnels contiennent une partie importante de la culture. Nous recommandons de déguster des plats traditionnels à tous les touristes qui voyagent dans cette région.

Koofteh Tabrizi, le plat traditionnel le plus connu et le plus populaire

Cette boulette de viande est si populaire parmi les Iraniens. Le processus de cuisson de ce plat est long et plein de détails. Par conséquent, il faut mieux l’essayer dans son origine.

Pour le préparer, tous les ingrédients principaux y compris les pois cassés, la viande et les légumes, sont écrasés. De plus, il est rempli d'épine-vinette, de prune séchée et de noix.

Soupe d’Oumaj

La soupe Oumaj fait partie des plats traditionnels de la ville, généralement servie en hiver. Les ingrédients comprennent les lentilles, l'oignon frit, l'extrait de tibia de bœuf et les morceaux de pâte mélangés aux épices.

Ragoût de carottes

Le ragoût de carottes est le ragoût traditionnel le plus populaire de cette ville. Les ingrédients comprennent la carotte, la viande ou le poulet, le safran et la pâte de tomate. De plus, l'eau de citron équilibre le goût sucré de ce plat.